企业标准参编对标报告
「扬州市烹饪餐饮行业协会」
生成日期：2026年10月03日 · 数据来源：全国团体标准信息平台 / 全国标准信息公共服务平台等公开渠道 · 共收录标准 437,116 项（持续扩充中） · 报告版本：预览版
一、贵企业参编概况
14参编标准总数
7牵头起草
3团标
11地标
| 标准号 | 标准名称 | 级别 | 发布机构 | 本企业角色 |
|---|---|---|---|---|
| DB3210/T 1141-2023 | 扬州盐水鹅制作技艺 | 地标 | 扬州市市场监督管理局 | 主要起草单位 |
| DB3210/T 1142-2023 | 扬州豆腐菜肴制作技艺 | 地标 | 扬州市市场监督管理局 | 主要起草单位 |
| DB3210/T 1110-2022 | 三头宴制作技艺 | 地标 | 扬州市市场监督管理局 | 主要起草单位 |
| DB3210/T 1112-2022 | 扬州干丝菜肴制作技艺 | 地标 | 扬州市市场监督管理局 | 主要起草单位 |
| DB3210/T 1060-2020 | 淮扬宴席通用规范 | 地标 | 扬州市市场监督管理局 | 主要起草单位 |
| DB3210/T 1062-2020 | 扬州早茶经营规范 | 地标 | 扬州市市场监督管理局 | 主要起草单位 |
| DB3210/T 1063-2020 | 淮扬面点通用规范 | 地标 | 扬州市市场监督管理局 | 主要起草单位 |
| DB3210/T 1146-2023 | “职工好食堂”建设与评价规范 | 地标 | 扬州市市场监督管理局 | 起草单位 |
| DB3210/T 1140-2023 | 扬州全鹅宴制作技艺 | 地标 | 扬州市市场监督管理局 | 起草单位 |
| T/JCIA 0023—2022 | 餐饮业 金茉莉品牌评价 | 团标 | 江苏省餐饮行业协会 | 参编单位 |
| DB3210/T 1111-2022 | 仪征全牛宴制作技艺 | 地标 | 扬州市市场监督管理局 | 起草单位 |
| DB3210/T 1061-2020 | 扬州萧美人宴制作技艺 | 地标 | 扬州市市场监督管理局 | 起草单位 |
| T/JCIA 0013—2020 | 餐饮业 金茉莉品牌评价 | 团标 | 江苏省餐饮行业协会 | 参编单位 |
| T/JCIA 0003—2017 | 江苏餐饮名店通用规范 | 团标 | 江苏省餐饮行业协会 | 参编单位 |
最近一次参编标准发布日期：2023-05-14
二、同行参编对比
| 对标企业 | 参编总数 | 与本企业同标 |
|---|---|---|
| 江苏旅游职业学院 | 11 项 | 5 项 |
| 扬州大学旅游烹饪学院 | 6 项 | 5 项 |
| 江苏食品药品职业技术学院 | 29 项 | 3 项 |
完整版包含：招投标加分测算、同行参编全景对比、可参编标准机会清单、参编路径建议
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三、可参编标准机会清单
以下 29 项标准已有同行企业参与、而贵企业尚未参编，建议优先评估：
| 标准号 | 标准名称 | 级别 | 发布机构 | 同行参与 |
|---|---|---|---|---|
| T/JCIA T/JCIA0029—2024 | 美食品牌 茶餐养生评价规范 | 团标 | 江苏省餐饮行业协会 | 江苏旅游职业学院、江苏食品药品职业技术学院（2 家） |
| T/JCIA 0021—2022 | 预制菜点质量评价规范 | 团标 | 江苏省餐饮行业协会 | 江苏旅游职业学院、江苏食品药品职业技术学院（2 家） |
| T/JCIA 0005—2018 | 江苏烹饪名师大师通用规范 | 团标 | 江苏省餐饮行业协会 | 江苏旅游职业学院、江苏食品药品职业技术学院（2 家） |
| T/JCIA 0002—2017 | 江苏名菜通用规范 | 团标 | 江苏省餐饮行业协会 | 江苏旅游职业学院、江苏食品药品职业技术学院（2 家） |
| SN/T 5871-2025 | 出口食品添加剂和食品营养强化剂中铅的测定 离子印迹固相萃取-原子吸收分光光度法 | 行标 | 海关总署 | 江苏食品药品职业技术学院（1 家） |
| T/CC 11—2025 | 食堂星级的划分与评定 | 团标 | 中国合作贸易企业协会 | 江苏食品药品职业技术学院（1 家） |
| T/CHA 049—2025 | 淮安食游记餐厅建设和评价 | 团标 | 中国饭店协会 | 江苏食品药品职业技术学院（1 家） |
| T/CNFIA 225.3—2024 | 食品中致敏原成分检测方法 第3部分：麸质 免疫分析法 | 团标 | 中国食品工业协会 | 江苏食品药品职业技术学院（1 家） |
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四、招投标加分潜力分析
| 标准级别 | 牵头起草 | 参与起草 |
|---|---|---|
| 国家标准 | 4 ~ 6 分 | 2 ~ 4 分 |
| 行业标准 | 3 ~ 5 分 | 1.5 ~ 3 分 |
| 团体标准 | 2 ~ 4 分 | 1 ~ 2 分 |
贵企业现有参编组合的标准化加分潜力约为 3 ~ 6 分
其中牵头起草 7 项可争取更高档位分值 · 多数招标项目技术标标准化加分上限为 5 ~ 10 分，贵企业已可覆盖多数项目的加分上限，后续参编主要提升竞争壁垒
以上 14 项标准均可在发布前开具参编证明，直接作为投标佐证材料（1 周内可出）
| 企业 | 标准化加分潜力估算 | 与贵企业差距 |
|---|---|---|
| 本企业 | 3 ~ 6 分 | — |
| 江苏旅游职业学院 | 8 ~ 16 分 | 落后约 10 分 |
| 扬州大学旅游烹饪学院 | 2 ~ 4 分 | 贵企业领先约 2 分 |
| 江苏食品药品职业技术学院 | 18.5 ~ 37 分 | 落后约 31 分 |
说明：分值区间依据政府采购、工程建设类招标常见评标办法整理，仅作参考；实际加分以各项目招标文件评审标准为准。
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五、结论与建议
综上，贵企业当前参编 14 项标准（牵头 7 项），在同行业对比中仍有提升空间——同行领先企业参编 29 项，差距即机会。结合上方机会清单，优先选择与主营业务强相关、正处于征集阶段的团体标准切入。
参编标准可为企业带来：投标加分与资质背书、行业话语权、参编证明（1 周内可出，标准发布前即可用于投标）。
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